Header Ads

Diario de un adicto al café: Parte 1.

Resultado de imagen para nescafé dolce gusto

Nueva Zelanda: el país para los fanáticos del café.

Vivo en un lugar donde se jactan de tener una de las mejores culturas cafeteras del mundo. No solo eso, pude verlo tan pronto como puse un pie en este país. Verá, antes de venir a Nueva Zelanda, había investigado de arriba a abajo todo lo relacionado con las dos islas que están flotando en el Pacífico. Hubo varios puntos en común entre todas las páginas, videos, blogs y otras cosas que leí: el café es excelente y es una parte muy importante de sus vidas.
Siempre me consideré un snob de café, ¡pero no estaba preparado para el nivel de epicidad con respecto a esto aquí! ¡Son realmente quisquillosos acerca de dónde compran sus cafés! Lo habitual es caminar por uno de los miles de lugares, hasta que encuentre uno que vaya con su estilo y haga el café exactamente como lo desee. Esto es algo clave aquí, el café barista es casi un héroe nacional. Cada cafetería le ofrecerá su tarjeta de fidelidad, con la que agregará puntos y obtendrá pequeños beneficios. Una forma de fidelizar a los clientes y sentirse parte de algo.
Otra cosa curiosa, que no esperaba ver, era cuán poco popular es Starbucks aquí. Estoy en Wellington, la capital del país. En todos los lugares que visité, solo vi 1 (sí, uno) Starbucks ... y ni siquiera se llena demasiado como en Argentina. El café nacional y popular aquí es Mojo. No es sorprendente, ya que hacen uno de los cafés más sabrosos que probé en mi vida. Fuerte, cremoso ... uno de esos mueve la espuma con la cuchara y queda en su lugar. Casi puedes untarlo en una tostada.
Pero siendo como yo, ¡iba a querer hacer mi propio café! Así comenzó el vertiginoso viaje con cafeína que quería decirte ...

Cómo complicar mi existencia con respecto a qué usar para hacer mi café ...

Lo primero que iba a necesitar para comenzar una nueva vida era obviamente el café. Para eso, la primera opción fue un Nescafé Dolce Gusto. El modelo era re fachero (elegante como decimos Argies): parecía una especie de rosquilla con luces y cosas llamativas en todas partes. Utiliza sus propias cápsulas, que no eran tan variadas como quería. Sí gente, lo compré pensando que era un Nespresso, lástima que ...
Para compensar el error, decidí comprar una buena máquina de café para hacer espressos, con mis propias manos, moliendo el café con mis nudillos desnudos y filtrándolo con mi barba (¡ok, exageré!). Así fue como apareció una hermosa cafetera Breville de aproximadamente mil kilos, espumador de leche, medidores de radiactividad y todo tipo de cosas. La máquina era increíble, funcionó de maravilla, pero dominar la técnica del buen café fue algo que subestimé mucho. Intenté con agua de manantial, el suelo correcto, que no, que sí, que más relleno, que aplastar menos ... un quilombo (argie argot para "lío problemático"). No quería tener que unificar la física cuántica con la teoría de la relatividad cada vez que me despertaba, hacía un zombie y estaba a punto de ir a trabajar.
Y ahí fue cuando dije: ¡SUFICIENTE! ¡Quiero una máquina que me haga rico café como me gusta, con solo tocar un botón, que haga espuma en la leche y que tenga una variedad de Holy F! Y entonces ella apareció ... toda sensual y blanca ... una cafetera Nespresso.

¿Por qué decidí quedarme usando un Nespresso?

Básicamente fue porque pone un cheque en todas las cosas que esperaba de una cafetera. Aparte de eso, tiene una muy buena variedad de cafés con el toque agradable que le dan variedad con algunas ediciones limitadas muy limitadas.
¡La máquina es muy fácil de usar e incluso viene con algo que hace espuma en la leche con el método más esponjoso y eficiente que he visto para eso! ¡Una especie de resorte que vibra y gira y PLAF! ¡Has espumado leche en menos de un minuto!
Escribo esto mientras tomo una cápsula de uno de los cafés originales que tienen, India: intenso y de buen cuerpo, con un sabor picante ... delicioso y un compañero inevitable en las largas horas de escribir código frente a la computadora !

Conclusión

Por ahora estoy muy contento con lo que esta pequeña máquina me da, el iPhone de las cafeteras. Quizás más tarde compré un volturno para prepararme el café que me gustaba preparar en Argentina, con cardamomo y clavo, al estilo turco.

¿Y usted? ¿Qué usas para hacer tu café? ¿Cómo prefieres hacerlo?

Con tecnología de Blogger.